2025.09.26(금)~2025.12.12(금)
연성대학교 와인CEO 과정(5기)는 국내의 와인 교육기관과 비교해보다 차별화된가격 경쟁력과 자격증을 취득(미국레스토랑협회 NRA 식품위생관리사 및 미국딥 슬롯 트위터협회와인소믈리에 자격증)할 수 있는 최고위 과정이다.
매주 국내의 주요딥 슬롯 트위터 및 레스토랑에서 음식과 와인의 마리아주를 경험하는 와인과정 수업으로 현장 시음중심의 와인교육으로 10주 수업중 2~3번은 다음과 같은 특별과정(교육생분들의 의견수렴후 진행, 공연비용 개인 부담)이 진행된다.
1. 미술관투어 및 오페라 감상 후 현장 수업 : 오페라의 경우 의견 수렴해 결정
2. 예) 제천, 충주, 단양, 영월 현지 투어 : 국내 와인투어/ 술 박물관 방문 / 현지 식음료투어등으로 진행된다.
수료 후 전문가 시음회 및 유럽(프랑스, 이탈리아, 독일, 스페인, 포루투갈) 와인투어도 예정돼있다.
수업은 25년 9월 26일부터 12월 12일(매주 금요일 / 특별 수업시 토요일 추가로 진행)까지 총 10주 과정이며, 18시~20시50분까지 진행된다.
교육비는 수업료, 미국딥 슬롯 트위터협회 자격증 취득 비용, 최고급 와인 테이스팅 비용 포함170만 원(10명 이상 모집시 개설 예정으로, 시음와인은 정상가약 1500~1700만 원 대로 추산)이다.
개인적으로는 부담이 되는 세계 최고의 와인 시음 기회 제공.참고로 타 교육기관 와인과정 1년 코스(한 학기 등록금 300만 원대)에 비해 교육경비가저렴하며 미국 호텔협회 공인 국제자격증 취득과 국내 와인소믈리에 자격증을 취득할 수있다(자격증 추가 희망자는 [한국외식음료협회 와인소믈리에 자격증]취득이 가능한 경쟁력 있는 과정임).
강사진은 국내의 와인전문가(프랑스 와인기사 작위 취득자, 국내 최고의 유명 소믈리에, 전문 교수진, 주한 각국대사관 인증 전문가, 해외 와인유학파 등)로 구성돼 있다.
참고로 지난 과정 시음와인은 샤토 마고, 샤토 무통 로칠드, 샤토 오브리옹, 샤토 디켐, 샴페인 크리스탈, 샤토 쉬발 블랑, 칠레의 전설 세냐 등 40~50여 종 이상의 세계 최고의 수준의 퀄러티 와인을 시음하는 기회를 갖는다.
연성대학교 와인소믈리에 과정(23기 수료) 및 연성대 와인 최고위(CEO) 과정
주임교수 고종원_ 031-441-1073 / 010-5341-7290
