[Cover Story] 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아 1월 28일 정식 오픈

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아(Morton´s The Steakhouse Korea)가 드디어, 그 위용을 드러낸다.웨스틴 서울 파르나스 2층에 위치, 미국 정통 스테이크 맛과 격조 높은 다이닝 경험으로 국내외 고객들을 사로잡을 채비를 마친몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 완벽을 기하는 데 시간이 오래 걸린 만큼 전 세계 어느 몰튼스 더 스테이크 하우스에서 볼 수 없는 맛과 서비스를 제공할 것으로 기대되고 있다.

웨스틴 서울 파르나스 입점, 최적의 입지

파인다이닝 셰프들의 활약과 함께 미식에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데, 세계적인 호스피탈리티 기업 랜드리스그룹의 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스가 한국에 진출했다.

국내에 첫선을 보이는 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 기존 인터컨티넨탈 서울 코엑스를 전면 리모델링해 탄생한 웨스틴 서울 파르나스 2층에 위치한다. 프리미엄 웰니스 가치를 앞세운 메리어트 인터내셔널의 웨스틴 브랜드로 재탄생한 웨스틴 서울 파르나스는 객실 가동률과 VIP 방문 비중이 높은 호텔이라는 점에서 몰튼스 더 스테이크 하우스의 브랜드 포지셔닝과도 정확히 맞닿아 있다. 또한 비즈니스 수요가 가장 활발한 ‘강남’이라는 핵심 입지에 위치해 있고, 세븐럭 카지노와 연결돼 있어 외국인 고객의 접근성도 좋다.

한국에서 세계적인 명성 경험

해외 여행객과 미식 인플루언서들 사이에서 ‘꼭 가봐야 할 스테이크 하우스’로 손꼽히며 확고한 명성을 이어가고 있는 몰튼스 더 스테이크 하우스는 1978년 시카고에서 시작해 현재 미국 72개 지점과 중국, 싱가포르 등 해외 8개의 직영점, 12개의 프랜차이즈를 운영하고 있다. 미국 35개 주에서 600개 이상의 레스토랑과 카지노, 엔터테인먼트 시설을 운영 중인 글로벌 호스피탈리티 기업 ‘랜드리스그룹’은 2012년 몰튼스 더 스테이크 하우스의 지분 100%를 인수하며 그룹의 핵심 파인다이닝 브랜드로 편입시켰다. 이어 지난해 1월 (주)엠알티스테이크하우스 한국법인을 설립, 라이선스 계약을 완료했으며, 올 1월 28일 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아를 공식 오픈했다.

한국에서만 만나는 몰튼스, 차별화 전략

특히 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 전 세계 어느 지점에서도 볼 수 없는 ‘오마카세 키친’을 도입했다. 최상급 한우와 다양한 고급 식재료를 활용해 고객 맞춤형 다이닝을 제공하는 것으로, 서양식 스테이크 하우스에 일본 오마카세 개념을 접목한 독창적인 시도다. 또한 국내 고객의 이용 패턴을 반영해 VIP 프라이빗 룸을 마련, 비즈니스 미팅부터 기념일, 가족 모임까지 다양한 목적의 고객을 폭넓게 수용할 예정이다.

랜드리스그룹 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 정은정 한국대표 겸 한국지사장은 “기존 해외 매장들은 모두 미국 본사의 표준에 따라 동일한 메뉴 구성으로 오픈돼 왔다. 그러나 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 예외적으로 랜드리스그룹 본사의 전략적 승인 하에 한국만의 독자적인 파인다이닝 시스템을 도입하게 됐다.”고 설명하며 “그 핵심은 한국 파인다이닝 문화의 정점이라 할 수 있는 오마카세 시스템”이라고 강조했다.

전 세계 어느 몰튼스 매장에도 존재하지 않는 오마카세 메뉴, 특히 한우 오마카세 메뉴가 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아에 별도로 구성되며, 이를 위해 전용 오마카세 룸도 독립적으로 마련했다. 이 역시 몰튼스 글로벌 역사상 최초이자 유일한 시도라는 것이 정 대표의 설명이다.

총 12개의 프라이빗 다이닝 룸(PDR)을 별도로 조성해 최고급 인테리어 마감과 하이엔드 가구, 다양한 편의 시설은 물론 방송 및 프레젠테이션이 가능한 설비까지 완비해 비즈니스 미팅부터 VIP 프라이빗 행사까지 완벽하게 진행할 수 있도록 했다. 이용길 총지배인은 “이러한 공간은 외부의 방해 없이 오롯이 자신들만의 시간을 즐길 수 있는 최상의 프라이버시와 품격을 갖춘 다이닝 환경을 제공한다.”며 “몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 기존 해외 매장과 동일한 브랜드 철학과 품질을 유지하면서도 차별화를 통해 한국은 물론 글로벌 몰튼스 네트워크 안에서도 가장 진화된 파인다이닝 모델로 자리매김할 것”이라고 말했다.

총체적인 다이닝 경험 제공

미식가들의 사랑을 받아온 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스의 가장 큰 강점은 단연 온라인 슬롯 조작다. 미국 농무부(USDA) 인증 프라임 등급 소고기만을 사용하며, 28일간의 드라이 에이징 숙성을 거쳐 깊은 풍미와 부드러운 식감을 완성한다. 시그니처 메뉴로는 포터하우스 온라인 슬롯 조작, 뉴욕 스트립, 필레미뇽 등이 있으며, 트러플 버터와 신선한 랍스터 테일 등 정제된 사이드 메뉴가 온라인 슬롯 조작의 완성도를 한층 끌어올린다. 여기에 200종 이상의 프리미엄 와인 리스트와 최고 수준의 소믈리에가 제안하는 온라인 슬롯 조작와 와인 페어링 서비스는 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스를 미국 3대 온라인 슬롯 조작 하우스로 자리매김하게 한 또 하나의 경쟁력이다.

이재현 헤드셰프는 “한국 매장을 준비하며 가장 중점을 둔 부분은 최고급 소고기의 품질”이라며 “몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아에서는 미국에서 공급되는 USDA 프라임 등급 소고기 중에서도 냉동이 아닌 냉장 프라임 소고기만을 엄격하게 선별해 제공한다.”고 설명한다. 이를 통해 스테이크 본연의 육즙과 풍미를 가장 이상적인 상태로 구현하고, 몰튼스가 지켜온 ‘완벽한 스테이크’의 기준을 한국에서도 그대로 실현하고자 했다는 것이다.

공간과 인테리어 디자인 역시 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아가 특별히 공을 들인 부분이다. 이 총지배인은 “단순히 식사를 하는 장소를 넘어, 이곳에서 시간을 보내는 것 자체가 하나의 경험이 되도록 설계했으며, ‘이곳에서 식사했다’는 사실만으로도 고객이 자부심을 느낄 수 있는 공간을 만드는 데 집중했다.”고 말하고, “조명과 동선, 마감 소재, 가구 하나하나까지 모두 이러한 목표를 중심으로 준비됐다.”고 덧붙였다.

K-컬처와 K-푸드가 세계 미식 트렌드를 이끄는 가운데, 미국 정통 온라인 슬롯 조작의 아이콘, 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스의 국내 론칭은 오픈 전부터 예약 문의로 많은 미식가들의 관심을 받고 있다. 특히 ‘최고급 냉장 프라임 소고기, 자부심을 느낄 수 있는 공간, 완성도 높은 메뉴와 풍미’라는 세 가지 요소가 유기적으로 어우러져, 단 한 번의 경험만으로도 잊을 수 없는 파인다이닝을 제공하는 공간이 되겠다는 포부를 밝히고 있는 가운데, 한국 파인다이닝 시장에 또 하나의 상징적인 이정표가 될 것으로 기대를 모으고 있다.

Mini Interview

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아이용길 총지배인

“맞춤형 서비스를 통해진정성 있는 환대 제공”

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스는 전문 교육을 받은 서버가 고객의 도착부터 퇴장까지, 또 식사 시에는 온라인 슬롯 조작 커팅, 소스 제공 타이밍, 와인 페어링 등의 디테일한 서비스를 제공한다. 모든 서버는 단순히 음식을 전달하는 역할만 하는 것이 아니라 고객 맞춤형 다이닝 어드바이저라는 것이 본사의 서비스 철학이다. 이를 기본으로 한국 매장은 존칭, 정중함, 친근함, 식사 속도에 따른 서비스 타이밍 등 한국 고객에 맞는 응대 표준을 반영한 서비스 프로토콜이 따로 준비돼 있다. 또한 한국 고객이 선호하는 경험 요소를 섬세하게 반영하는데 주력하고 있다.

요즘 직원들은 스케줄이 예측 가능한지, 휴무가 보장되는지, 정서적으로 안정감을 가질 수 있는 환경인지를 중요하게 생각한다. 이러한 것은 물론 순차적으로 전 직원 해외연수 기회를 제공하고 장거리 출퇴근 직원에게는 기숙사를 제공할 예정이다. 신규 지점 오픈 계획도 많은데 근무 평가를 기준으로 각 지점의 지점장으로서 역할을 할 수 있는 인재 양성프로그램을 실시할 계획이다. 현재 국내 유수대학 및 대학원과 산학협력을 통해 우크라이나, 필리핀, 네팔 등 외국인 직원도 신입으로 채용하고 있다.

단기적인 매출 확대가 아닌, 지속가능한 브랜드 가치와 사람 중심의 운영을 핵심 목표로 하고 있는 만큼 운영 비전으로 글로벌 온라인 슬롯 조작하우스의 기준을 유지하면서 한국에서 가장 신뢰받는 프리미엄 다이닝 브랜드로 자리매김할 것이다. 이를 위해 품질의 일관성, 서비스의 표준화와 현지화, 인재 중심 운영이라는 3대 원칙을 운영의 축으로 설정하고 구체화하고 있다.

모든 고객이 “이곳은 음식도 훌륭하지만 사람이 특히 좋았다.”라고 이야기할 수 있도록 최선을 다할 것이다. 이를 위해 정형화된 서비스가 아닌 고객 한 명 한 명을 이해하는 맞춤형 서비스를 통해 다시 찾고 싶어지는, 진정성 있는 환대를 제공할 계획이다.

Mini Interview

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아이재현 헤드셰프

“정통성은 유지하되로컬 프레시니스 결합”

ICC 프렌치 컬리너리 스쿨을 졸업하고 미쉐린 1스타 스테이크 하우스에서 수셰프로 근무하는 등 다수의 레스토랑에서 근무한 이력이 있으며 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아에 오기 전에는 미국 실리콘벨리 Apple Inc 헤드셰프로 근무하며 스티브잡스의 식사를 책임지기도 했다.

프라임, 드라이에이징, 한우 등 손님들이 취향에 맞는 다양한 온라인 슬롯 조작 메뉴를 맛볼 수 있도록 준비했으며 자체 드라이에이징 시스템 적용해 최상의 맛을 끌어올리기 위해 최선을 다하고 있다, 고추장 버터, 백김치, 갈릭 라이스 등 한국 매장에만 있는, 현지화를 고려한 메뉴들도 있으니 미국 전통 온라인 슬롯 조작와 곁들여 맛보면 좋을 것이다.

여러 부위의 다양한 종류의 온라인 슬롯 조작 안심과 등심을 한꺼번에 즐길 수 있는 드라이에이징 포터하우스와 부드러운 안심, 케이준 립아이, 몰튼스 스페셜 시즈닝으로 풍미를 더한 꽃등심, 토마호크, 거대한 뼈째 제공되는 온라인 슬롯 조작 등 한국에서 사랑 받을 수 있는 온라인 슬롯 조작 종류들로 준비해 선뵐 예정이다.

한국 고객은 전 세계에서 가장 수준 높은 미각을 가지고 있다. 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아의 헤드셰프로서 몰튼스의 정통성은 유지하되 로컬 프레시니스(Local Freshness)를 결합하고자 한다. 예를 들어 스테이크와 곁들이는 사이드 메뉴에 한국 제철 채소를 활용하거나 한국 독점 와인 리스트를 강화해 미국 본토보다 더 세련된 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아의 미식 경험을 제공할 것이다.

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아
바로가기

Interview

랜드리스그룹 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스

정은정 한국대표 & 한국지사장

“대한민국을 대표하는 글로벌

프리미엄 다이닝의 기준점 될 것”

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스는 1978년 미국 시카고에서 시작된 이후, 현재 미국 전역과 해외를 포함해 총 80여 개의 매장을 운영하고 있는 세계 최고 수준의 프리미엄 온라인 슬롯 조작 하우스다. 미국 내에서는 오랜 기간 동안 최고급 온라인 슬롯 조작 하우스의 선호도를 유지하며, 품질과 명성 면에서 독보적인 위치를 지켜오고 있다. 이러한 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스를 대한민국에 선뵈기 위해, 몰튼스의 모기업인 랜드리스그룹 본사가 위치한 미국 텍사스 휴스턴을 직접 방문, 랜드리스그룹의 주요 임원진을 설득하기 위한 많은 노력을 기울였다. 그 과정에서 특히 강조한 부분은 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스가 입점하게 될 대한민국 강남의 중심, ‘웨스틴 서울 파르나스’라는 입지의 상징성과 경쟁력이었다.

웨스틴 서울 파르나스는 코엑스몰, 코엑스 컨벤션 센터, 그리고 세븐럭 카지노와 직접 연결돼 있어, 국내는 물론 글로벌 고객 유입이 가능하며 비즈니스·관광·엔터테인먼트가 유기적으로 결합된 대한민국 최고의 복합 상권을 형성하고 있다. 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스가 이곳에 오픈하게 된다면, 이는 전 세계 몰튼스 매장 중에서도 가장 상징적이고 경쟁력 있는 입지에 오픈되는 것임을 적극적으로 설득했고, 이러한 비전과 전략을 바탕으로 몰튼스 본사와 (주)엠알티온라인 슬롯 조작하우스 코리아 간의 파트너십 계약을 체결해 공식 라이센스를 취득하게 됐다.

또한 웨스틴 서울 파르나스 측은 약 1500억 원 규모의 코엑스 리모델링 투자를 진행하며, 리뉴얼 이후에도 세계적인 브랜드 수준을 유지하기 위한 핵심 테넌트로서 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스를 강력히 희망했고, 그 결과 현재 웨스틴 서울 파르나스 2층의 가장 상징적인 임대 구역에 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스를 입점시키는 결정을 내리게 됐다.

이처럼 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 경영진의 끊임없는 노력과 설득, 장기적인 비전의 공유를 통해 세계적인 브랜드인 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스를 웨스틴 서울 파르나스에 입점시킬 수 있었다.

웨스틴 서울 파르나스에 입점하면서 기대하는 시너지 효과가 있다면?

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아가 웨스틴 서울 파르나스에 입점한 이유는 앞서 언급한 대로 이곳이 대한민국을 대표하는 최고의 입지적 가치를 갖춘 공간이기 때문이다. 또한 강남 중심부에 위치해 있으며, 서울 시내에서도 가장 넓은 주차 공간과 탁 트인 조경 및 배경 뷰를 동시에 보유한 몇 안 되는 장소다. 특히 매장 전면에서는 한국의 대표적인 전통 사찰인 봉은사의 뷰를 조망할 수 있어, 세계 각국에서 강남을 경험하기 위해 방문한 관광객들이 웨스틴 서울 파르나스에 머무르며 현대적인 강남과 한국의 전통 문화를 동시에 경험할 수 있는 독보적인 장점을 제공한다.

더 나아가, 강남은 국내 고객뿐 아니라 해외 관광객들에게도 대한민국을 대표하는 관광 도시 1번지로 인식되고 있으며, 그 중심에 위치한 웨스틴 서울 파르나스는 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스가 추구하는 글로벌 브랜드 가치와 완벽하게 부합하는 입지다.

이와 같은 입지적 강점과 상징성은 몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아에 최대의 시너지 효과를 제공하며, 단순한 레스토랑을 넘어 대한민국을 대표하는 글로벌 프리미엄 다이닝의 기준점으로 자리매김하게 만드는 핵심 요소가 됐다.

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 대한민국 내에서 단계적인 확장 전략을 추진할 계획이다. 기본 계획은 국내 3개 지점 체제를 구축하는 것이며, 오픈 이후 한국 고객들의 수요와 브랜드 충성도가 충분히 확인될 경우 최대 5개 지점까지 확장하는 방안도 함께 검토하고 있다.

우선적으로는 서울 내 핵심 상권을 중심으로 2호점 오픈을 준비하고 있다. 현재는 강북 한남동 및 성수동 일대, 그리고 광화문 일대를 주요 후보지로 두고, 상권의 성격과 고객 타깃, 접근성, 프라이빗 다이닝 수요 등을 종합적으로 분석하며 구체적인 입지를 검토 중이다. 또한 3호점은 부산권을 중심으로 준비하고 있으며, 서면 및 해운대 일대를 유력 후보지로 선정, 지역별 고급 외식 수요와 관광·비즈니스 유입, 호텔 및 복합시설 연계 가능성 등을 면밀히 검토하고 있다. 향후 4호점과 5호점이 필요해질 경우에는 단순한 출점 확대가 아니라 대한민국 최고 수준의 입지 요건을 최우선 기준으로 삼아, 브랜드 가치와 수익성, 그리고 장기적 확장 전략에 가장 부합하는 지역을 엄격하게 선별해 추진할 예정이다.

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아는 대한민국 어디에서도 찾아볼 수 없는 최상의 입지 여건, 그리고 그 어떤 곳도 쉽게 따라올 수 없는 압도적인 럭셔리 인테리어 시설을 갖춘 공간이다. 방송 및 프레젠테이션이 가능한 설비, 최고급 가구와 편의 시설을 통해 비즈니스 고객은 물론, 품격 있는 모든 고객을 위해 각각의 목적과 수준에 맞춘 완벽한 맞춤형 다이닝 환경을 완비하고 있다. 또한 미국에서도 최고로 인정받는 프라임 등급 이상의 소고기를 냉동이 아닌 신선한 냉장 상태로 제공, 스테이크 본연의 풍미와 육즙을 가장 완벽한 상태로 선뵌다. 여기에 더해 25일간 숙성된 드라이 에이징 소고기, 그리고 9++ 등급 이상의 한우 소고기를 통해 대한민국 최고 수준의 스테이크하우스를 완성했다.

몰튼스 더 온라인 슬롯 조작 하우스 코리아에 방문하는 순간, 고객은 단순한 식사를 넘어 평생 잊지 못할 최고의 서비스, 최상의 장소, 최고의 맛을 경험하게 될 것이다. 우리는 이곳이 한 번의 방문으로 끝나는 레스토랑이 아니라, 평생 기억에 남는 추억의 장소이자 시간이 될 수 있도록 고객을 정성껏 안내해 드릴 것이다.