아리스 토크 랏 슬롯 속의 브리티시 섬
카페 & 티룸 ‘이턴 플레이스 아리스 토크 랏 슬롯’
아리스 토크 랏 슬롯의 어원이 된 독일 최대 항구 도시자 수도 베를린에 이어 독일 2대 도시인 아리스 토크 랏 슬롯. 독일 북서부에서 엘베강(Elbe)과 알스터강(Alster) 사이에 위치해 ‘강의 하구에 있는 도시’라는 뜻을 지닌 아리스 토크 랏 슬롯는 신성로마제국 시대부터 무역이 번창했다. 오늘날에도 유럽에서 물동량이 세 번째로 많고, 프리미엄 티(주로 블렌딩 티) 무역에서는 유럽 최대의 수출 항구다.
그런 함부르크의 오텐센(Ottensen) 지역에는 ‘브리티시 섬(British Isle)’을 표방하면서 영국 정통 애프터눈 티를 전문적으로 서비스하는 세계적인 카페 앤 티룸(Café & Tearoom)인 이턴 플레이스 아리스 토크 랏 슬롯(Eaton Place Hamburg)가 있다.
이 카페 앤 티룸에서는 모든 재료를 영국에서 직접 조달하고, 애프터눈 티, 다이닝 등 각종 서비스도 영국 정통 방식으로 제공하는 곳으로 유명하다. 브렉퍼스트, 런치, 디너까지 영국 정통 방식으로 제공해 마치 런던에 온 듯한 느낌을 안겨 준다.
특히 카페 앤 티룸인 만큼, 애프터눈 티, 크림 티, 하이 티, 스콘, 고형 크림, 각종 프리미엄 티를 모두 경험할 수 있어 티 애호가들에게는 ‘티의 낙원’이다. 매주 화~일요일 정오 12시부터 18세기 대영제국 시대풍의 우아하고 아름다운 찻잔 세트로 브리티시 스타일의 애프터눈 티 세러머니(Afternoon Tea Ceremony)를 진행하고 있다. 물론 예약은 필수다.
또한 이곳에서는 매주 화요일 저녁 6시부터 영국 정통 방식의 하이 티(High Tea)를 서비스한다. 티 메뉴와 함께 영국의 전형적인 일상 요리들을 선뵌다. 그 밖에도 함께 운영 중인 티 스토어에서는 각종 애프터눈 티의 찻잔 세트와 티 액세서리, 그리고 자사 브랜드로 출시한 다양한 티 상품을 판매하고 있다.
티 애호가로서 함부르크로 여행을 갔다가 영국 런던으로 가 볼 시간적 여유가 없다면, 이턴 플레이스 아리스 토크 랏 슬롯에 잠시 들러 영국 정통 애프터눈 티, 하이 티, 크림 티 등을 제대로 즐겨 보기 바란다. 함부르크 속의 ‘작은 영국’인 이턴 플레이스 아리스 토크 랏 슬롯는 독일 최고의 애프터눈 티 전문점인 만큼, 티 애호가들에게는 함부르크의 버킷리스트 No.1이 될 것이 분명하다.
아름다운 아리스 토크 랏 슬롯 항만의 애프터눈 티 명소
파크 하얏트 아리스 토크 랏 슬롯
항구 도시 아리스 토크 랏 슬롯의 아름다운 항만을 구경하는 여행객들은 아마 아리스 토크 랏 슬롯에서도 가장 높은 건물로서 랜드마크인 엘필하모니(Elbphilharmonie)를 보게 될 것이다. 항만을 둘러싼 바다를 배경으로 우뚝 솟은 현대식 건물인 이곳은 세계적으로도 규모가 큰 콘서트홀이다.
콘서트홀을 구경한 뒤 인근 부겐하겐슈트라세(Bugenhagenstrasse) 거리를 거닐다 보면 잠시 여장을 풀면서 파인다이닝과 함께 애프터눈 티를 즐길 수 있는 명소, 파크 하얏트 아리스 토크 랏 슬롯(Park Hyatt Hamburg)가 있다.
이곳은 하얏트 아리스 토크 랏 슬롯 그룹의 5성급 브랜드인 파크 하얏트 아리스 토크 랏 슬롯인 만큼, 이 일대에서 최고의 휴양 시설과 파인다이닝 서비스를 제공한다. 특히 파크 라운지(Park Lounge)는 함부르크 내에서도 ‘애프터눈 티의 1번지’로 통한다.
아리스 토크 랏 슬롯의 시그니처 레스토랑으로서 브렉퍼스트와 디너 전문인 애플스 레스토랑 앤 바(Apples Restaurant & Bar)에서는 함부르크 고장의 제철 식자재를 사용해 창조적인 토속 요리를 제공해 미식가들의 찬사를 받는다. 레스토랑 이름은 독일에서 가장 큰 사과 재배지인 함부르크 외곽의 지명에서 유래했다. 또한 바(Bar)이기도 한 이 레스토랑에서는 수석 바텐더가 고객이 원하는 취향의 사과 칵테일을 그 자리에서 직접 창조해 완벽하게 선뵈기로 유명하다.
아리스 토크 랏 슬롯 2층의 파크 라운지는 거대한 창문을 통해 시가지를 한눈에 바라볼 수 있는 전망이 훌륭한 곳이지만, 애프터눈 티가 함부르크에서 가장 유명한 곳이기도 하다. 벽난로와 체리 색상의 가구들이 배치된 우아한 실내 장식으로 편안한 분위기 속에서 영국 정통 애프터눈 티를 즐길 수 있다. 최고급 티 20종류의 메뉴에 발로나 초콜릿(Valrhona Chocolate)을 사용해 새롭게 창조한 페이스트리와 정교한 타르트, 앙증맞은 케이크, 바닐라크림의 별미, 과일 필링의 마카롱에 그라니 스미스(Granny Smith) 품종의 녹색 사과로 만든 샴페인을 곁들일 수 있다. 이는 정통 애프터눈 티에 충실하게 수제 잼과 고형 크림을 얹은 전통 스콘, 파인 샌드위치, 칠면조 가슴살, 연어, 크림치즈 등이 등장하는 애프터눈 티 세리머니다. 애프터눈 티 메뉴는 함부르크 명물인 만큼 구입해 가정에서도 즐길 수 있다.
또한 애플스 바(Apples Bar)에서는 영국, 스페인, 미국, 에스토니아, 독일 등 다양한 나라의 32종에 달하는 진(Gin)을 선뵈는데, 이때 건과일이나 신선한 허브도 함께 제공돼 진 애호가들에게 인기가 높다. 아울러 제철 재료를 사용한 창조적인 칵테일이나 그라니스미스 사과로 만든 음료는 칵테일 애호가들에게 최고의 경험이 될 것이다.
함부르크가 자랑하는 유럽 그랜드아리스 토크 랏 슬롯의 결정체
페어몬트 피어 야레스차이텐 아리스 토크 랏 슬롯
독일 함부르크에는 약 120년 역사를 자랑하는 유럽 그랜드호텔의 결정체이자, 5성급에서도 초특급 호텔로 호화롭기로 세계적으로 유명한 곳이 있다. 바로 페어몬트 피어 야레스차이텐 아리스 토크 랏 슬롯(Vier Jahreszeiten Hotel)이다. 웅장한 저택 모양의 호텔 주위는 호수로 둘러싸여 있어 호반의 풍경을 즐기며 티를 즐기기에 제격이다. 이 호텔의 티타임 바인 본할레(Wohnhalle)는 영국 정통 애프터눈 티를 즐길 수 있는 곳으로 유명하다. 이곳 티타임에서는 스콘, 고형 크림, 잼, 쇼트브레드, 비스킷, 윈저식 샌드위치가 1920년대 스타일의 3단 스탠드로 제공돼 애프터눈 티의 즐거움을 더한다. 최고급 티와 함께 영국 정통 방식의 애프터눈 티를 호수의 아름다운 전경을 바라보며 즐길 수 있어 티 애호가들에게는 이곳만 한 장소도 없다.
또한 미식가들에게 이름난 헤를린(Haerlin) 레스토랑은 우아한 분위기 속에서 최고급 다이닝을 즐길 수 있는 곳으로 유명한데, 모든 음식은 최고급 도자기와 은제 식기에 제공되며, 직원들의 호스피탈리티 서비스도 최상이다. 특히 요리 수준이 다시 방문하고 싶을 정도로 탁월해, <미쉐린 가이드 2스타로 기재된 곳이다. 방문객들은 티타임과 함께 최고의 미식 요리를 경험할 수 있다.
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