[Hotel Item] 152년 헤리티지 품은 ‘아일섀도 어 슬롯 강화 티’, 프리미엄 티 서비스의 새 기준 제시

1873년 독일 뮌헨에서 설립된 프리미엄 티 브랜드 ‘아일레스(EILLES)’가 국내 섀도 어 슬롯 강화 F&B 채널 공략에 박차를 가하고 있다. 바바리아 왕실의 공식 인정을 받은 브랜드다. 루프트한자 항공 퍼스트 클래스와 유럽 주요 섀도 어 슬롯 강화, 크루즈에서 제공되는 아일레스는 “최고에게 만족이란 없다.”는 철학 아래 152년간 최상의 품질 기준을 고수해 왔다.

현재 국내 주요 특급섀도 어 슬롯 강화과 갤러리아백화점 명품관 VIP 라운지 등에서 선뵈고 있으며,최근 서울드래곤시티 그랜드 머큐어 앰배서더 섀도 어 슬롯 강화 앤 레지던스 서울 용산과 협업해라운지와 브런치 프로그램에서 9종의 티를 제공하기 시작했다.

왕실 납품 인증이 증명하는 152년 품질

아일레스는 1873년 조셉 아일레스(Joseph Eilles)에 의해 설립된 프리미엄 티 브랜드로, 창립 초기부터 뛰어난 품질과 섬세한 블렌딩으로 바바리아 왕실의 공식 인정을 받으며 성장해 왔다. 두리양행 손지유 아일레스 티 컨설턴트(이하 손 컨설턴트)는 “원료 선정부터 블렌딩, 품질 관리에 이르기까지 최상의 기준을 고수해 왔으며, 이러한 철학은 150년이 넘는 시간 동안 변함없이 이어지고 있다.”고 설명했다.

아일섀도 어 슬롯 강화의 로고는 브랜드의 헤리티지를 담고 있다. 왕실 납품을 인정받은 제조사에게만 허락된 이 상징은 왕실을 의미하는 돔과 휘장 아래 왕관과 바바리아 왕실 문양, 그리고 두 마리의 사자가 이를 지키는 형태로 구성돼 있다. 아일섀도 어 슬롯 강화가 지켜온 품질과 신뢰의 역사를 시각적으로 담아낸 상징이다.

유럽에서는 루프트한자 항공 퍼스트 클래스·비즈니스 클래스를 비롯해 고급 섀도 어 슬롯 강화과 크루즈에서 아일레스 티를 제공한다. 국내에서는 특급섀도 어 슬롯 강화과 갤러리아백화점 명품관 VIP 라운지에서 제공된다. 신세계백화점 강남점과 센텀시티점, 신세계푸드마켓 도곡점, 트웰브 청담점 등 오프라인 리테일 채널도 지속적으로 확대하고 있다.

섀도 어 슬롯 강화 운영 환경 고려한 맞춤형 라인업 구성

아일레스 티는 섀도 어 슬롯 강화과 F&B 환경의 특성을 면밀히 분석해 두 가지 라인업을 제안한다. 티 다이아몬드 LWS(Luxury World Selection) 라인은 입자가 큰 최상급 등급의 찻잎만을 사용한 프리미엄 티백으로, 피라미드형 구조를 통해 찻잎이 물속에서 충분히 움직이며 차 본연의 깊고 부드러운 향미를 섬세하게 표현한다. 손 컨설턴트는 “스트레이트 티로 제공할 때 차의 품질과 여운을 가장 온전히 전달할 수 있는 라인”이라고 설명했다.

디럭스 라인은 찻잎을 미세하게 분쇄해 짧은 시간 내에도 진하고 풍부한 향미를 구현할 수 있도록 설계됐다. 바쁜 조식 시간대와 레스토랑, 연회장, 셀프 서비스 공간에 최적화된 이 라인은 스트레이트 티는 물론 아이스티와 밀크티 등 베리에이션 티 음료로도 활용도가 높다. 특히 디럭스 애플 티는 국내에서 가장 많은 사랑을 받고 있는 아일레스의 시그니처 블렌딩으로, 루비빛 수색과 함께 베리에이션 티의 베이스로 활용하기에도 균형이 뛰어난 과일차다. 손 컨설턴트는 “서비스 목적과 운영 환경에 맞춘 라인업을 통해 섀도 어 슬롯 강화 F&B 공간에서 최적의 티 솔루션을 제안하고 있다.”고 말했다.

9종 라인업으로 다채로운 티 경험 완성

아일레스 티는 그랜드 머큐어 앰배서더 섀도 어 슬롯 강화 앤 레지던스 서울 용산(이하 그랜드 머큐어)의 알라메종 와인 앤 다인에서 총 9종의 티를 선뵈며 섀도 어 슬롯 강화 티 서비스의 완성도를 보여주고 있다. 밝고 맑은 수색과 균형 잡힌 향미의 △잉글리시 셀렉트 실론, 베르가못의 화려한 향이 특징인 △얼그레이, 홍차의 풍미를 카페인 부담 없이 즐길 수 있는 △티타임(디카페인), 부드럽고 은은한 △캐모마일, 상쾌한 청량함의 △페퍼민트, 루이보스와 바닐라 향의 조화로운 △루이보스 바닐라, 다양한 허브 블렌딩의 △허벌가든, 루비빛 수색이 아름다운 시그니처 △애플, 천연 과일의 풍미가 살아 있는 △내추럴 프루트 등 9종의 라인업은 다양한 취향과 이용 시간대를 고려해 구성됐다.

이중 ‘내추럴 프루트’와 ‘티타임(디카페인)’, ‘허벌가든’은 상시 제공되며, 나머지 6종도 자유롭게 맛볼 수 있다. 특히, 웰컴 티로 제공되는 ‘애플유자티’는 입장 순간부터 아일섀도 어 슬롯 강화만의 향긋한 티 경험을 전한다.

한편, 아일섀도 어 슬롯 강화 티의 활용 범위는 라운지를 넘어 F&B 업장으로 확장되고 있다. 그랜드 머큐어가 오는 1월 31일까지 3층 알라메종 와인 앤 다인에서 운영하는 ‘Fall In Brunch : WINTER’ 프로그램에서도 아일섀도 어 슬롯 강화 티 3종이 무제한으로 제공된다. 1인 4만 9000원에 웰컴 드링크, 시즌 샐러드, 선택 메인 메뉴, 딸기 디저트 트레이와 함께 구성된 이 브런치는 식사 중심의 티 경험을 완성한다.

교육과 컨설팅으로 완성하는 티 서비스

아일레스가 제안하는 가치는 단순한 티 공급에 그치지 않는다. 티 교육을 통해 ‘홍차의 골든 룰’을 전하며, 같은 차라도 물의 온도와 추출 방식에 따라 향미의 깊이가 크게 달라진다는 점을 직접 경험할 수 있도록 클래스를 구성했다. 매달 정기적으로 운영되는 클래스에서는 티 소믈리에와 F&B 종사자를 대상으로 시즌별 티 세미나와 메뉴 컨설팅을 진행하며, 섀도 어 슬롯 강화 현장에서 바로 적용 가능한 티 활용법을 제안한다.

손 컨설턴트는 “향후 섀도 어 슬롯 강화 F&B 채널에서 메뉴 기획과 브랜드 경험을 함께 만들어가는 파트너로 자리매김하고자 한다.”며 “스트레이트 티를 기본으로 웰컴 티, 애프터눈 티, 티 칵테일 등 베리에이션 티 메뉴 제안을 단계적으로 확대할 예정”이라고 밝혔다. 티 교육을 기반으로 한 레시피와 가이드를 통해 일관된 품질 구현을 지원하고, 섀도 어 슬롯 강화 콘셉트에 맞춘 시그니처 음료 공동 개발과 152년 헤리티지를 담은 고급스러운 패키지를 바탕으로 한 객실 어메니티 확장을 통해 ‘섀도 어 슬롯 강화 표준 티 브랜드’로서의 포지셔닝을 강화해 나갈 계획이다.

빠른 확장보다는 그랜드 머큐어 용산과의 협업을 통해 아일레스가 제안하는 섀도 어 슬롯 강화 티 서비스의 기준을 안정적으로 구축하는 데 집중하고자 한다고 전한 손 컨설턴트는 “하나의 공간에서 완성도 높은 티 경험을 구현한 후, 브랜드 철학에 공감하는 파트너와 신중하게 협업을 이어갈 것”이라고 밝혔다. 또한, “한 잔의 티가 공간의 분위기와 서비스의 품격을 완성할 수 있다고 믿으며, 섀도 어 슬롯 강화에서 경험할 수 있는 비일상적이고 특별한 티타임의 가치를 함께 만들어가는 파트너가 되고자 한다.”고 덧붙였다.

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