슬롯사이트 벳엔드 [K-Hotelier] 2025년 제9회 K-Hotelier, ㈜호텔롯데 서울 연회팀 박태영 매니저

2025년 제9회 K-Hotelier를 소개하는 시간, 이번 호에서는 F&B 부문의 수상자, ㈜호텔롯데 서울 연회팀 박태영 매니저를 인터뷰했다.박 매니저는 각종 행사에서 철저한 사전 준비와 뛰어난 리더십 및 통솔력을 발휘하고 다양한 변화요소에 맞춰 고객 만족도를 높였다는 점에서 높은 점수를 받아 K-Hotelier에 선정됐다. 그동안 단 한 번도 호텔리어가 된 것을 후회한 적이 없고, 지금도 호텔리어로 일하는 자체가 행복하고 즐겁다는 그를 만나 그동안 호텔리어로서 이야기를 들어봤다.

언젠가 한 번은 꼭 수상하고 싶었던 상입니다. 슬롯사이트 벳엔드에 입문한 지 어느덧 8년이라는 시간이 지났는데 사내 수상과 달리 대외 공식 수상이 처음이라 저에게 더욱 큰 의미로 다가왔습니다. 롯데슬롯사이트 벳엔드을 대표해서 받는 상이라는 생각과 함께 지금까지 지나온 시간에 대해 보상을 받은 것 같아 감회가 남다릅니다.

K-Hotelier에 지원하기 위해 공적조서를 작성하면서 그동안의 시간을 되돌아 보고 앞으로 더욱 다양한 업무를 통해 헛된 시간을 보내지 말아야겠다는 다짐을 하게 됐고요. K-Hotelier는 앞으로 호텔리어 생활에 큰 동기부여가 됐을 뿐 아니라, 저를 더 홍보할 수 있는 기회가 돼 큰 감사의 마음을 느끼고 있습니다.

대학 시절부터 서비스직 아르바이트를 많이 하며 자연스럽게 고객을 응대하는 태도가 몸에 뱄고요. 하면서 즐거움을 많이 느끼고 그런 저의 모습에서 열정을 느낀다는 이야기를 많이 들었습니다. 부모님께서도 제가 일하는 것을 보고 즐거워 보인다고 하실 정도였거든요. 그래서 결국 슬롯사이트 벳엔드리어에 지원하며 그때의 열정 이상을 담아 업무에 임하고 있습니다.

처음 연회팀에 입사해 연회장 내에서 이뤄지는 일반행사와 더불어 케이터링 및 VIP 방한 등 다양한 방면의 기본적인 서비스를 습득하고 2년 후 식음팀 한식당 ‘무궁화’로 이동, 근무하며 좀더 세심한 서비스를 위해 고객 응대 태도, 말투, 자세 등 심화 업무를 배웠습니다. 이후 판촉팀 연회판촉담당 세일즈매니저로 호텔 내 전체적인 업무를 파악할 수 있었는데요. 다시 연회팀으로 돌아와 지금까지 쌓아온 배움과 노하우를 발휘하고 있습니다.

‘태도’입니다. 무슨 일이든 태도가 매우 중요한데요. 특히 사람을 대하는 서비스업에 있어서는 아무리 강조해도 지나치지 않다고 생각합니다. 사소한 말투, 억양, 손짓 등 상대방에게 전달되는 방향성이 달라질 수 있기에 고객 또는 직장동료 등을 대할 때 자신이 지니고 있는 업무에 대한 태도가 가장 중요한 것이죠. 간혹 같은 서비스를 제공하더라도 상대방이 어떤 태도를 가지고 있느냐에 따라 다른 느낌을 주듯이, 반대로 서비스를 제공하는 사람의 태도는 기본이자 중요하다는 것을 잊지 않기 위해 노력하고 있습니다.

주로 어려운 일을 해내면 보람을 느끼는데요. 대형행사에서 VIP 케이터링을 하게 되면 다양한 나라의 국빈들이 방문하기 때문에 그 나라의 음식 특성은 물론 기호도 다르고, 특정음식에 대한 알러지 및 기피 음식도 달라 준비해야 할 것이 많은데요. 사전에 철저한 미팅과 주최측과의 특이식성 사전 자리 파악 등 예민한 부분까지 수차례에 걸쳐 서비스 리허설을 진행하곤 하는데 그 결과 참석한 VIP들의 만족도가 매우 높게 마무리돼 큰 보람을 느끼고 있습니다.

시대가 매우 빠르게 변화하고 있기 때문에 지속적으로 자기계발에 힘쓰고 있습니다. 특히 어학과 독서에 주력하고, 슬롯사이트 벳엔드에는 다양한 고객들이 찾아오기 때문에 여러 가지 외국어 실력을 늘리는데 노력하고 있고요. 외국어 시험도 정기적으로 실시해 적정선에 도달하고자 하는 목표를 가지고 있습니다.

독서의 경우 베스트셀러 또는 자기계발서 등을 휴식이 필요할 때마다 틈틈이 보고 있는데요. ‘책을 읽을 시간이 없는게 아니라 책을 읽지 않기 때문에 시간이 없다’라는 말이 있죠. 책 안 여러 가지 정답이 나와 있기 때문에 삶을 살아가는데 많은 도움이 되고 다양한 생각과 판단을 하는데 도움이 되므로 꾸준히 독서를 실천하고 있습니다.

사람을 상대하는 직업이 쉽지 않지만, 오히려 좋게 생각한다면 여타 직업보다 많은 보람과 성취감 등을 느낄 수 있습니다. 조급하게 생각하기보다는 본인의 발걸음에 맞춰 나아가는 것이 훌륭한 모습이라고 말해주고 싶습니다. 앞서 언급한 대로 업무를 대하는 태도가 굉장히 중요하기 때문에 사소한 일이라도 태도에 따라 결과 값이 다르게 나올 수 있다는 부분을 강조하고 싶습니다.

K-Hotelier를 수상한 만큼 호텔리어로서 포부도 더욱 커져야 된다고 생각합니다. 우선 호텔리어로서 제 이름을 좀더 널리 알리고 현재 제 위치에 안주하지 않고 발전을 거듭하는 호텔리어가 되도록 노력하겠습니다. 마지막으로 호텔리어로서 그동안 단 한 번의 후회를 한 적이 없습니다. K-Hotelier 선정이 그동안 저에 대한 보상이자 앞으로 큰 원동력이 됐습니다. 진심으로 기쁘게 생각합니다.