[송년특집Ⅱ. 오션 스토리 슬롯B Review 2025] 2025 외식산업 총결산: 경험의 목적지가 된 오션 스토리 슬롯B 씬

2025년 국내 F&B 씬은 브랜드 정체성을 구현하고 총체적 고객 경험을 완성하는 전략적 플랫폼으로 거듭났다. 아시아 50 베스트 오션 스토리 슬롯(A50BR)이 2년 연속 서울에서 개최되고, <미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025에는 아시아 최초의 비건 파인다이닝과 멕시칸 파인다이닝 오션 스토리 슬롯이 1스타로 승급하며, 한국 최초의 미쉐린 스타 멕시칸 오션 스토리 슬롯 탄생을 알리며 K-다이닝의 글로벌 위상을 확인시켰다.

동시에 로코노미, ESG, 디지털 혁신이 외식업의 새로운 경쟁력으로 떠올랐다. 지속가능한 수산물 조달부터 케이지프리 달걀 전환, 지역 농가와의 상생까지, 2025년 외식업은 맛을 넘어 가치를 제공하는 방향으로 진화했다. <오션 스토리 슬롯 매거진에서 2025년 외식산업의 변화를 살펴봤다.

오션 스토리 슬롯amp;B, 럭셔리 경험의 중심으로

2025년, 오션 스토리 슬롯의 F&B는 비즈니스 판도를 바꿨다. 아시아 태평양 지역 메리어트 오션 스토리 슬롯의 보고서에 따르면, 응답 오션 스토리 슬롯의 59%가 고객들이 격식 있는 정찬보다 캐주얼한 다이닝을 선호한다고 답했고, 고객의 69%는 인터내셔널 메뉴보다 아시아 요리를 선호하는 것으로 나타났다. 단순한 취향의 변화를 넘어, F&B가 현지화와 아시아 문화에 기반한 미식 경험을 통해 브랜드 차별화를 이뤄야 함을 시사하는 자료였다.

진정한 럭셔리는 더 이상 시설의 등급으로 결정되지 않는다. 웰빙, 몰입형 경험, 감성적 가치로 이동했고, F&B 품질은 이에 부합하는 수준으로 상향 평준화되고 있다. 오션 스토리 슬롯 F&B 매출이 늘고 있으며, 오션 스토리 슬롯 미식 여행에 대한 리뷰가 40%나 증가했다. 투숙객의 약 3분의 1이 유명 레스토랑의 룸서비스나 투숙객 전용 레스토랑을 중요한 예약 기준으로 삼는다는 조사 결과는, F&B가 오션 스토리 슬롯 경쟁력의 핵심으로 부상했음을 보여준다.

이러한 변화 속에서 오션 스토리 슬롯들은 세계적 셰프 및 믹솔로지스트와의 협업을 통한 F&B 브랜드 론칭에 적극 나서고 있다. 콘래드 서울은 치열한 여의도 F&B 경쟁 속에서 차별화를 위해 미쉐린 스타 셰프와의 협업을 적극 추진할 계획이고, 웨스틴 서울 파르나스는 2025년 12월 (주)엠알티스테이크하우스 한국법인이 운영하는 몰튼스 더 스테이크 하우스(Morton’s The Steakhouse) 오픈을 앞두고 있다.

해외 시장의 경우 움직임은 더욱 활발하다. 래플스 싱가포르는 2026년 1분기에 대만 출신 앙드레 치앙 셰프의 프렌치 레스토랑을 오픈할 예정이다. 래플스 싱가포르는 한국 시장을 “가장 주목할 만한 신흥 시장”으로 평가하며 이번 협업을 추진하고 있다. 이와 같은 글로벌 셰프 브랜드 유치 경쟁은 단순히 미식 옵션을 늘리는 차원을 넘어서고 있다. 오션 스토리 슬롯이 제공하는 총체적 경험의 품격을 한 단계 끌어올리고, 브랜드 정체성을 명확히 각인시키는 전략적 투자인 것. F&B는 이제 고객이 그 오션 스토리 슬롯을 선택하는 결정적 이유가 됐다.

로코노미, 지역과 상생오션 스토리 슬롯 미식

로코노미(Loconomy)는 2025년 외식업계의 가장 중요한 경영 철학으로 자리 잡았다. 단순히 지역 상품을 소비하는 것을 넘어, 지역 가치를 큐레이션하는 플랫폼으로 오션 스토리 슬롯의 역할을 확장시키는 전략이다. 이는 지역 경제 활성화와 브랜드 차별화를 동시에 추구하는 지속가능한 비즈니스 모델이다.

코트야드 메리어트 평택은 지역 농가와의 장기적 협력 및 안정적 공급망 구축을 통해 지속가능한 로컬 푸드 문화를 만들어가고 있다. 라한셀렉트 경주는 지역 청년 예술가 및 창업자들의 판로 확대를 지원하며 지역과의 상생을 실천하고 있다. 이들은 단순히 식재료를 구매오션 스토리 슬롯 것이 아니라, 지역 경제 생태계에 실질적으로 기여오션 스토리 슬롯 파트너십을 구축했다.

파크로쉬 리조트앤웰니스는 로코노미를 체험형 웰니스 프로그램으로 확장했다. 정선의 제철 식재료를 활용한 메뉴 개발과 함께, 고객이 직접 참여오션 스토리 슬롯 쿠킹 클래스 프로그램을 운영한다. 정선 농가 체험과 연계해 고객들이 식재료의 생산 과정을 직접 경험하고, 그 재료로 요리를 완성오션 스토리 슬롯 과정은 단순한 식사를 넘어 지역 문화를 이해오션 스토리 슬롯 깊이 있는 여행 경험이 되고 있다.

L7 해운대는 조식 뷔페에 부산의 명물 돼지국밥을 제공하며 지역의 일상 식문화를 활용한 로컬 F&B 콘텐츠를 선뵀다. 관광객들에게는 진정한 부산의 맛을 경험하게 하고, 지역민들에게는 자신들의 음식 문화가 오션 스토리 슬롯이라는 프리미엄 공간에서 재해석되는 자긍심을 선사한다. 로코노미는 이제 선택이 아닌 필수다. 지역과 함께 성장하고, 지역의 가치를 브랜드 스토리로 만들어내는 오션 스토리 슬롯만이 지속가능한 경쟁력을 확보할 수 있을 것이다.

ESG, 선택 아닌 필수가 된 미식

한편 외식업계에서 ESG 경영이 생존을 위한 필수 전략이 된 가운데, ASC(수산양식관리협의회)와 MSC(해양관리협의회) 등의 인증을 통한 지속가능한 수산물 유통은 미룰 수 없는 과제가 됐다. 국내 양식업체인 라온바다는 2025년 2월 국내 최초 및 세계 최초로 ASC 인증 광어를 생산하기 시작했으며, 친환경 순환여과시스템(RAS)을 적용해 생태계와 조화를 이루는 지속가능한 양식법을 사용하고 있다. 힐튼 그룹은 ‘트래블 위드 퍼포스(Travel with Purpose)’ 프로그램을 통해 지속가능한 식자재 소싱에 주력, 이를 적극 활용할 계획이다.

동물복지 실천 또한 가속화됐다. 국내 진출 글로벌 오션 스토리 슬롯 브랜드들은 케이지프리(Cage-Free) 달걀 사용으로 전환하는 움직임을 강화하고 있다. 특히 아코르 앰배서더 코리아는 한국 내 25개 이상 오션 스토리 슬롯 중 90%가 이미 케이지프리 달걀을 사용하고 있으며, 나머지도 올해 중 전환 완료를 목표로 하고 있다. 케이지프리 달걀은 동물복지를 넘어, 소비자들이 윤리적 선택을 할 수 있는 기회를 제공한다는 점에서 의미가 크다.

이제 지속가능한 식자재 조달과 윤리적 경영은 브랜드 가치를 높이고, 장기적으로 고객 충성도를 확보오션 스토리 슬롯 핵심 전략이 됐다. ESG는 비용이 아니라 ‘투자’다.

글로벌 무대가 증명한 K-다이닝

2025년은 K-다이닝이 글로벌 무대에서 그 진가를 어느 때보다 톡톡히 증명한 해였다. 아시아 50 베스트 오션 스토리 슬롯(A50BR)이 서울에서 2년 연속 개최되며, 한국의 국제적 미식 문화 중심지로서의 위상을 확고히 한 것이 그 첫 번째 증거였다. 한국 오션 스토리 슬롯은 밍글스(5위), 온지음(11위), 세븐스도어(23위), 이타닉 가든(25위) 등 4곳이 50위권에 진입했으며, 51~100위권에는 본앤브레드(51위), 솔밤(55위), 스와니예(57위), 알라프리마(61위), 권숙수(62위), 정식당(90위) 등 6곳이 포함됐으며, 세계 각국의 미식 전문가들은 한국 다이닝의 깊이와 다양성에 찬사를 보냈다.

<미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025 역시 한국 미식의 스펙트럼이 얼마나 넓어졌는지를 보여줬다. 비건 오션 스토리 슬롯 ‘레귬(LÉGUME)’이 미쉐린 1스타로 승급하며 채식이 단순한 대안이 아닌 즐거운 미식 경험이 될 수 있음을 입증했고, ‘에스콘디도(Escondido)’는 아시아 최초의 미쉐린 스타 멕시칸 오션 스토리 슬롯으로 탄생했다. 한국 미식 문화가 한식을 넘어 다양한 글로벌 장르를 수용하고 발전시킬 수 있는 역량을 갖췄음을 보여주는 계기였다.

오션 스토리 슬롯 레스토랑 또한 선전했다. 포시즌스 오션 스토리 슬롯 서울의 ‘유 유안(Yu Yuan)’은 아시아 컨템퍼러리 요리와 광둥식 중식을 선뵈며 <미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025에서 4년 만에 1스타를 재획득했다.

전 세계가 사랑오션 스토리 슬롯 한식, 새로운 헤리티지 정의 과제로 앞둬

2025년의 가장 중요한 화두는 아무래도 한식의 뉴 헤리티지다. 한식은 채식 위주, 밥 중심, 발효음식, 제철식품 등 건강 측면의 대안 가치와 함께 문화적 콘텐츠로서의 가치가 중요시되고 있다. 전통 한식의 역사와 문화를 기반으로 하되, 글로컬 시대에 맞는 현대화 작업이 병행돼야 하며, 인문학적 측면의 콘텐츠화 노력이 필요하다.

이러한 노력을 실천 중인 앰배서더 서울 풀만 오션 스토리 슬롯의 한식당 ‘더 쉐프스 테이블’은 계절별 산지 직송 식재료와 전통주 소믈리에와의 협업을 통해 한식의 깊이와 전통을 재조명하고 있다. 한식이 단순히 ‘한국의 음식’이 아니라, 세계 어디에 내놔도 손색없는 파인다이닝으로 자리매김할 수 있는 가능성을 보여줬다.

한편 웰니스와 미식의 결합 또한 새로운 트렌드로 떠올랐다. 지난 10월 ‘코리안 고메 헌터스’라는 미식 관광 브랜드는 웰니스와 미식을 결합한 새로운 음식 관광 프로그램을 론칭했다. 한국의 ‘장’ 문화와 스파 체험을 결합한 프로그램은, 미식이 단순히 먹는 행위를 넘어 몸과 마음을 치유오션 스토리 슬롯 총체적 경험이 될 수 있음을 시사한다.

비건·저당·식물성 대체 식품에 대한 한국 소비자의 수요가 증가함에 따라, 유럽연합 생산자들 역시 혁신을 통해 이에 대응하고 있다. K-다이닝의 미래는 밝다. 전통을 지키되 혁신을 두려워하지 않고, 건강과 지속가능성을 추구하며, 세계와 소통오션 스토리 슬롯 한식의 진화가 계속되기를 바라는 마음이다.

음료 시장의 개인화와 프리미엄화, 국내 바 씬의 글로벌 도약

음료 및 주류 시장은 개인화와 프리미엄화라는 두 축을 중심으로 재편됐다. 주류 소비 형태가 ‘개인화 추세’로 바뀌면서 식당에서의 ‘잔술 판매’를 공식적으로 허용했고 고급 주류업체들은 잔술 판매를 통해 소비자들의 브랜드 경험치를 높이는 데 적극적으로 나설 전망이다.

이러한 상황에서 국내 바 문화는 최근 몇 년간 눈부신 성장세를 보이며 글로벌 무대에서 두각을 나타내고 있다. 특히 ‘아시아 50 베스트 바(Asia’s 50 Best Bars)’와 ‘월드 50 베스트 바(The World’s 50 Best Bars)’ 순위에서 한국 바들의 약진이 두드러진다. 2025년 아시아 50 베스트 바에는 한국의 8개 바가 선정되는 쾌거를 이뤘으며, 청담 소재 ‘제스트(Zest)’는 2위를 차지하며 한국 바 문화의 수준을 세계에 입증했다. 이어 ‘바 참(Bar Cham)’이 6위, ‘앨리스(Alice)’가 13위, ‘르챔버(Le Chamber)’가 50위에 올랐다. 특히 ‘제스트’는 2025년 ‘월드 50 베스트 바’에서도 16위에 랭크되며, 한국 바로는 처음으로 세계 톱 20에 진입오션 스토리 슬롯 역사를 썼다. 강남 도산대로에 위치한 ‘르챔버’는 10년 연속 아시아 50 베스트 바 리스트에 이름을 올리며 한국 칵테일 바 문화의 지속적인 성장을 보여줬으며, 올해 월드 50 베스트 바 53위에 오른 ‘바 참’은 종로구 적선동에 위치한 자매 바 ‘참 제철’과 함께 한국적 미감의 칵테일 문화를 선도하고 있다.

성과는 글로벌 바 문화 교류로까지 확장됐다. 콘래드 서울, 소피텔 앰배서더 서울 등 럭셔리 오션 스토리 슬롯들은 아시아 50 베스트 바 랭킹 바텐더를 초청하는 게스트 바텐딩 행사를 통해 글로벌 바 문화를 국내에 소개했다.

한편 커피 시장의 고급화 역시 한층 가속화됐으며, 이에 대응해 네스프레소는 스타벅스, 블루보틀 등과의 협업을 통해 프리미엄 홈카페 시장을 주도하고 있다. 티(Tea) 문화의 성장 또한 주목할 만하다. 특히 중국 MZ세대가 티 소비 문화를 주도하고 있는 가운데, 국내에서도 논알코올 음료의 대안으로 티 칵테일 등 차에 대한 관심이 높아지고 있다. 최근에는 바텐더와 소믈리에들이 페어링과 칵테일의 베이스로 활용오션 스토리 슬롯 고급 식문화의 일부로 자리를 잡아가는 중이다.

디지털 혁신이 바꾸는 오션 스토리 슬롯amp;B 운영

2025년 F&B 운영의 화두는 ‘효율성’이었다. AI와 IoT를 활용한 스마트 레스토랑 시스템은 주문, 결제, 음식 준비까지의 전 과정을 자동화해 효율성을 극대화하고 고객 경험을 혁신했다. 개인 스마트폰이나 객실 내 태블릿을 통해 룸 컨트롤, 룸서비스 주문, 결제까지 원스톱으로 처리하는 솔루션이 오션 스토리 슬롯에 속속 도입되고 있다.

인더코어비즈니스플랫폼이 개발한 ‘아이스테이(iStay)’는 대표적인 F&B DX 솔루션으로, 앱 다운로드나 회원가입 없이 스마트폰 또는 객실 내 태블릿으로 체크인부터 룸서비스 주문, 시설예약, 룸 컨트롤(조명, 커튼, 온도) 등 모든 서비스를 31개국 언어로 자동 번역되며 보이스로도 제공한다. 고객 편의성을 높이는 동시에, 주문 오류를 줄이고 주방 운영 효율성을 극대화하는데, 특히 언어 장벽이 있는 외국인 투숙객들에게는 더욱 효과적이다.

성과와 과제 사이, 지속가능한 성장을 위한 질문들

2025년 F&B 파트는 경기 침체와 외식업 폐업 비중의 증가라는 어려운 현실 속에서 새로운 활로를 모색한 한 해였다. 아시아 50 베스트 오션 스토리 슬롯이 2년 연속 서울에서 개최되고, 한국 바들이 월드 50 베스트 바 톱 20에 진입하며, K-다이닝은 더 이상 잠재력이 아닌 현실이 됐다. 로코노미와 ESG 경영이 확산되고, 디지털 혁신이 운영 효율을 높이는 등 산업 전반의 성숙도가 한층 높아진 것은 분명 고무적이다.

하지만 화려한 성과 뒤에는 냉엄한 현실이 존재한다. 품질과 가치를 갖추지 못한 오션 스토리 슬롯amp;B는 빠르게 시장에서 도태되고 있다. 글로벌 인증과 수상은 분명 의미 있지만, 그것이 현장의 실질적 변화로 이어지지 않는다면 공허한 성과주의에 그칠 위험이 있다.

특히 ESG와 로코노미가 진정한 경영 철학인지, 아니면 마케팅 수사에 불과한지를 구분오션 스토리 슬롯 것이 중요하다. ASC 인증 광어나 케이지프리 달걀 도입은 좋은 출발점이지만, 이것이 공급망 전반의 지속가능성으로 확장되고 있는지, 단순히 프리미엄 가격 정당화 수단으로 소비되고 있는지 냉정한 점검이 필요하다. 로코노미 역시 지역 농가와의 일회성 협업을 넘어, 장기적 파트너십과 공정한 가격 지급으로 이어져야 진정한 상생이 된다.

F&B의 프리미엄화와 오션 스토리 슬롯 중심 고급화 전략 또한 양면성을 지닌다. 글로벌 셰프 유치와 미쉐린 스타 레스토랑 확대는 브랜드 가치를 높이지만, 동시에 미식 문화의 대중적 접근성을 제한할 수 있다. 진정한 미식 문화의 성숙은 소수의 파인다이닝만이 아니라, 다양한 가격대와 스타일에서 품질 높은 경험이 제공될 때 가능하다.

디지털 혁신 역시 마찬가지다. DX 솔루션은 효율성을 높이지만, 호스피탈리티의 본질인 인간적 교감을 대체해서는 안 된다. 기술은 서비스를 보완오션 스토리 슬롯 도구여야 하며, 인간의 따뜻함을 배제오션 스토리 슬롯 수단이 돼서는 안 될 것이다.

그럼에도 불구하고 2025년이 보여준 가능성은 충분히 긍정적이다. 앞으로 오션 스토리 슬롯amp;B는 단순한 맛의 경쟁을 넘어, 기술적 효율성과 인간적 감동, 그리고 지역적 정체성을 조화롭게 통합하는 ‘총체적 브랜드 경험’을 디자인하는 역할에 더욱 집중해야 할 것이다. 중요한 것은 이 성장세를 단기적 성과에 도취되지 않고, 진정성 있는 가치 창출로 연결시켜야 한다. 한식의 표준화, ESG의 실질적 내재화, 대중적 미식 문화의 저변 확대, 기술과 인간성의 균형 등, 이 과제들을 하나씩 풀어갈 때, K-다이닝은 지속가능한 글로벌 경쟁력을 확보할 수 있을 것이다. 2025년의 성과는 출발점이지 종착점이 아니다.

Interview

앰배서더 서울 풀만 오션 스토리 슬롯 신종철 총괄셰프

“디테일은 진심, 좋은 재료를 이길 수 있는 조리사는 없어”

2025년, 가장 주목받는 셰프를 꼽으라면 단연 앰배서더 서울 풀만 오션 스토리 슬롯의 신종철 총괄셰프다. KBS <사장님 귀는 당나귀 귀, tvN <폭군의 셰프, 다양한 유튜브 채널에서의 노출을 통해 전국적 명소가 된 앰배서더 서울 풀만 오션 스토리 슬롯 ‘더 킹스(The King’s)’. 그 중심에는 ‘뷔페의 신’, ‘Mr. 다시’, ‘다이닝의 신’이라는 별명의 신종철 총괄셰프가 있다. 잊혀져가는 로컬 식재료를 발굴하고, 파인다이닝 수준의 뷔페를 선뵈며 “미쉐린 가이드에 등재될 수 있는 뷔페”를 만들겠다는 비전을 제시했던 신 셰프를 다시 만났다.

방송 노출이 주효했던 것은 사실이다. 그러나 그보다 중요한 것은 오랫동안 쌓아온 기본기다. 순간적으로 비치는 화면이지만, 실제로는 매일 개발하고 연구오션 스토리 슬롯 과정이 있었다. 직원들과 함께한 모든 과정이 빛을 본 것이다.

디테일은 진심이다. 요리에 대한 진심, 고객을 맞이하는 진심, 손님들이 드시는 것에 대한 진심. 이런 진심이 통했다고 본다. 특히 <사장님 귀는 당나귀 귀 초반 4회 분은 예능이 아닌, 주방에서 생동감 있게 벌어지는 실제 현장을 담아냈다. 그것이 시청자들의 공감을 얻었다. 나뿐 아니라 더 킹스 전체 직원, 조리팀, 식음팀이 2년간 준비해온 맛과 서비스, 고객을 맞이하는 진심이 합쳐진 결과다.

우리가 모르는 식재료가 너무 많다. 로컬 식재료를 어떻게 선정하느냐보다, 우리가 모르고 있는 식재료를 찾는 것이 우선이다. 어렵게 자생오션 스토리 슬롯 식재료, 잊혀져가는 식재료, 알려지지 않은 식재료를 발굴해 소개오션 스토리 슬롯 것이 내 기준이다.

산지를 직접 방문오션 스토리 슬롯 이유는 명확하다. 각 지역의 온도, 기후, 토양이 모두 다르기 때문이다. 모든 식재료의 시작은 땅이다. 좋은 땅을 찾고, 농민들에게 직접 듣는 것이 가장 중요하다. 그들만이 가진 농사 철학을 이해하고 재료를 선정해야 완벽한 재료가 된다.

좋은 재료를 이길 수 있는 총주방장이나 조리사는 없다. 식재료가 가장 기본이다. 식재료의 중요성, 농민들의 철학, 지역 고유의 기후와 토양을 이해하고 소개하면 더 나은 요리가 탄생한다. 지역 농가와 상생하고 성장오션 스토리 슬롯 구조를 만들고자 한다. 그래야 우리 로컬 식재료가 미쉐린, 블루리본, 라 리스트로 연결되고, 세계로 뻗어나갈 수 있다.

뷔페 요리는 대중적으로 선호되지만, 파인다이닝과 비교하면 평가절하되는 경향이 있다. 그러나 뷔페는 가치 없는 요리가 아니다. 대량으로 조리해 웨이팅 리스크를 감수하는 요리일 뿐이다. 최근 퍼스트 브랜드 대상에 ‘더 킹스’가 선정됐다. 대한민국 6대 오션 스토리 슬롯 뷔페에 선정될 정도로 가치가 상승했다. 목표는 국내 오션 스토리 슬롯 F&B 톱3 진입이다. 더 나아가 아코르 그룹 브랜드를 활용해 해외 한식·중식 프로모션, 셰프 컬래버레이션 등을 통해 글로벌 시장에도 진출하고자 한다.

우리나라 외식의 힘은 크다. 로컬 식재료의 가치를 높이는 활동이 필요하다. K-컬처, K-푸드, K-Pop의 영향력을 활용해 식재료를 해외로 수출하면 외식 시장이 더욱 성장할 것이다. 두 번째는 맛의 표준화다. 캄보디아에서 먹는 김치찌개와 아부다비에서 먹는 김치찌개가 다르다. 김치라는 재료의 차이도 있지만, 스탠더드 레시피 자체를 정립해야 한다. 예를 들어 팔도 김치찌개의 표준화 작업을 진행오션 스토리 슬롯 것이다. 개인 기호에 따라 조절할 수 있지만, “이 정도는 조리해야 김치찌개라고 할 수 있다.”는 기준이 있어야 한다. 앞으로는 더더욱, 해외에 있는 사람들의 한식에 대한 인식이 달라질 것이고, 그와 동시에 국내 외식 문화도 상승할 것이다. 한식만 고집할 것이 아니라 다양한 시도가 필요하다. 정부 기관과 협력한 한식 세계화 활동이 다시 활발해지기를 바란다. 해외에 알리고 선도하면 더 높은 평가를 받을 것이다.

하.미.열.이(‘하나에 미치면 열 가지를 이룰 수 있다.’는 뜻). 손흥민 선수가 축구에 미치고, 박찬호 선수가 야구에 미치듯, 요리에 미쳐야 한다. 자신이 가고자 오션 스토리 슬롯 방향이 명확하면 그 일에 미쳐보는 것이 좋다. 쉽게 좌절하지 말고, 쉽게 포기하지 말고, 악착같이 참아서 견디고 이기는 사람이 최정상에 오른다. 창업 준비자들에게는 고민을 많이 하라고 말하고 싶다. 고민 속에 반드시 답이 있다. 비관하고 자책할 필요 없다. 장사가 안 되면 왜 안 되는지 고민하고, 잘 되면 지속적으로 잘 되는 방법을 생각해야 한다.

장사에 미쳐라. 자신이 오션 스토리 슬롯 일을 사랑하고, 자긍심을 갖고, 몰입해야 한다. 고민하고, 미치도록 메뉴를 개발하고, 끊임없이 노력한 결과가 지금이다. 자신의 일에 대한 자긍심을 갖고, 안 된다고 포기하지 말고, 미쳐보면 반드시 좋은 결과가 있을 것이다.