점심에는 브런치, 저녁에는 슬롯사이트 벳엔드 셰프와 바텐더가 준비하는 다이닝 & 바 콘셉트로 운영
파르슬롯사이트 벳엔드호텔(대표이사 여인창)이 운영하는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르슬롯사이트 벳엔드(이하 ‘인터컨티넨탈 파르슬롯사이트 벳엔드’)가 본격적인 여름의 시작을 알리는 입하(立夏)를 앞두고 도심 속에서 초여름의 싱그러움을 만끽할 수 있는 야외 다이닝 공간 ‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든’을 오픈했다.올해4년차를 맞은 ‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든’은 강남을 대표하는 프리미엄 ‘야장’ 명소로 호텔 고객 및 인근 직장인들에게 꾸준한 사랑을 받아왔다.특히,지난해 매출액은 전년 대비70%,방문 고객 수는40%이상 증가하면서 명실상부 테헤란로의 야외 미식 명소로서 높은 인기를 실감케 했다.
인터컨티넨탈 파르슬롯사이트 벳엔드 정문 앞 야외 공간에서 운영되는 ‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든’은 낮에는 브런치,저녁에는 다이닝&바 콘셉트로 운영되어 각기 다른 매력의 미식 경험을 선사한다.모든 메뉴는 호텔 셰프가 주문 즉시 직접 요리하며 호텔 내 레스토랑과 동일한 식재료를 사용하는 만큼 신선하고 수준 높은 메뉴를 즐길 수 있다.
오전11시30분부터 오후3시까지는 한낮의 햇살과 어우러진 도심 속 오아시스 같은 분위기 속에서 여유로운 브런치 타임을 즐길 수 있다.매해 베스트셀러 메뉴로 꼽히는 ‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든 시그니처 버거’를 비롯해,올해 첫 선을 보이는 매콤하고 바삭한 ‘내슈빌 핫 치킨버거’,이국적인 중동풍의 ‘카이막 샐러드’,여성 고객들의 취향을 사로잡을 ‘한우 차돌 떡볶이’까지 다채롭게 구성됐다.브런치 메뉴를 주문하면 커피 또는 티를3000원에 즐길 수 있는 혜택까지 제공된다.
오후5시부터10시까지는 프리미엄 주류와 환상의 페어링을 완성할 다이닝 메뉴가 어우러진 고품격 바 타임이 이어진다.슬롯사이트 벳엔드의 시그니처 크래프트 생맥주인 ‘인터컨티넨탈 아트 페일 에일’을 비롯해,여름 밤 즐기기 좋은 시원한 생맥주와 하이볼,모히토,슬롯사이트 벳엔드 수석 소믈리에가 엄선한 와인과 샴페인 셀렉션까지 준비돼 있다.특히,올해는 성시경 막걸리로 오픈런 열풍을 몰고 온 프리미엄 막걸리 ‘경탁주12도’를 새롭게 판매하고,이에 최적화된 페어링을 이루는 ‘누룽지 오징어 순대와 명태회무침’ 안주 메뉴도 새롭게 개발하여 선보였다.
올해는 오후6시 이전에 ‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든‘을 방문하여 생맥주,하이볼,칵테일을 주문하면1+1혜택을 제공하는 ‘가든 딜라이트’ 프로모션을 처음 선보인다.주문한 주류와 동일한1잔이 추가로 제공되어 부담은 덜고 만족은 높인다는 방침이다.
또한,올해는 저녁 식사로도 손색이 없는 안주 라인업을 대폭 강화했다.문어를 통째로 튀겨 담아낸 ‘통문어 튀김과 레몬 마요네즈 해시 브라운’,전복과 가리비가 풍성하게 들어간 ‘시푸드 보일’,완도산 전복을 통째로 넣은 ‘전복 로제 떡볶이’,부라타 치즈를 가득 올린 ‘부라타 피자’ 등 다양한 페어링을 만족시킬 수 있는 구성으로 준비했다.
‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든’은 매주 월요일부터 토요일까지 운영되며,공휴일 및 우천 시에는 운영하지 않는다.시즌1은6월28일까지 운영되며,혹서기를 지나8월 말부터 시즌2를 다시 운영할 예정이다.
파르슬롯사이트 벳엔드호텔 관계자는 “4년차를 맞은 ‘파르슬롯사이트 벳엔드 가든’은 올해도 매출의5%를 강남구 저소득층 지원 사업에 기부할 예정”이라며 “도심 속에서 힐링과 미식을 동시에 누릴 수 있는 ‘도심 속 오아시스’에서 에너지를 재충전하고,의미 있는 나눔에도 동참하는 특별한 시간을 보내시길 바란다.”고 말했다.
