르메르디앙 명동, 밸런타인 6넷마블 슬롯 페어링 디너 15만 9000원에 선봬

르메르디앙 서울 명동이 오는 2월 14일 6넷마블 슬롯 페어링 디너와 딸기 디저트 뷔페로 구성된 한정 프로모션 '아베카모르 페어링 디너'를 선뵌다.

밸런타인데이를 맞아 단 하루만 진행되는 이번 프로모션은 프렌치 감성의 정찬 넷마블 슬롯와 약 16가지로 구성된 딸기 디저트 뷔페를 결합했다.디너는 풍부한 버블과 아로마가 매력적인 럭스디션 플래티넘 브뤼 웰컴 드링크로 시작해, 첫 번째 넷마블 슬롯로 케이퍼와 에그 겔, 올리브오일 더스트를 곁들인 한우 비프 타르타르가 아뮤즈 부시로 제공된다.

두 번째 넷마블 슬롯는 채소 에스카베체, 금귤 더스트, 오세트라 캐비아를 곁들인 제철 방어 세비체와 피노바로 피노 그리지오 델레 베네치에 페어링 와인으로 구성된다. 이어 블랙 트러플을 곁들인 포르치니 수프, 상큼한 비에르주 소스와 신선한 허브 향의 구운 연어, 한라봉 소르베가 차례로 선뵈며 메인 넷마블 슬롯를 위한 여운을 남긴다.

메인 넷마블 슬롯는 훈연 베이컨으로 감싼 소고기 안심과 포치드 랍스터에 풍부한 바디감의 피로바노 몬테풀차노 아브루초 레드 와인이 페어링돼 미식의 정점을 완성한다.

디너의 피날레를 장식하는 딸기 디저트 뷔페는 신선한 제철 딸기를 비롯해 △딸기 쇼트케이크 △딸기 바스크 치즈케이크 △딸기 티라미수 △딸기 파블로바 △딸기 타르트 △딸기 무스 △딸기 콘 △딸기 크림 쿠키 슈 △딸기 마카롱 △딸기 바질 에클레어 △딸기 판나코타 △샴페인 딸기 △딸기 치즈무스 베린 △딸기 요거트 파르페 등 약 16가지를 무제한 제공한다. 초콜릿 퐁듀와 마시멜로, 코코넛·딸기 젤리 등 다양한 컨디먼트도 함께 준비된다.

미식의 향연은 발로나 과나하 초콜릿 무스와 체리 콤포트로 만든 하트 모양 쁘띠 케이크로 마무리 된다.이용 시간은 오후 6시부터 9시까지며, 가격은 2인 기준 15만 9000원이다. 예약 및 문의는 르미에르 유선번호 또는 공식 홈페이지를 통해 가능하다.