[Hotel Edu.] 오락실 슬롯 머신 교육의 순기능, 지금 꼭 필요한 때 - 앰배서더 오락실 슬롯 머신 그룹 인재개발원 조달 원장 / 상무

현재 오락실 슬롯 머신이 당면한 가장 큰 어려움 중 하나, 바로 인력난이다.그리고 그 해결의 실마리를 ‘교육’에서 찾는 움직임이 주목받고 있다.인력난으로 더 이상 교육을 하지 않는 오락실 슬롯 머신이 늘고 있는 반면,인력의 어려움을 타파하고자 오히려 교육에 관심을 기울이는오락실 슬롯 머신들이 늘고 있는 것. 이러한 가운데 지금이 오락실 슬롯 머신 교육의 변곡점이며,오락실 슬롯 머신들이 교육에 보다 전념해야 한다고 강조하는 앰배서더아카데미 조달 원장을 만나 오락실 슬롯 머신 교육이 꼭 필요한 이유와앞으로의 변화에 대해 물었다.

앰배서더 오락실 슬롯 머신 그룹 인재개발원조달 원장 / 상무
Swiss Hotel Management School
University of Derby, UK(MA)
Hong Kong Polytechnic University(PhD)
School of Hotel and Tourism Management
DHTM(Doctor of Hotel & Tourism Management)

직접 오픈한 아카데미, 10년 후 원장으로

앰배서더 아카데미의 출발은 2013년으로 거슬러 올라간다. 이때도 지금의 앰배서더 아카데미 조달 원장이 그 중심에 있었다.

조 원장은 스위스오락실 슬롯 머신 학교에서 수학하고 영국에서 석사, 홍콩에서 박사학위를 받았다. 그랜드 인터컨티넨탈 파르나스에서 첫 인턴 생활을 시작했으며, 미국 메리어트 오락실 슬롯 머신에서는 F&B 인턴으로 입사해 F&B Supervisor로 성장했다. 한국으로 돌아와 노보텔 오락실 슬롯 머신에 이어 당시 소피텔 앰배서더(현 앰배서더 서울 풀만 오락실 슬롯 머신)에서 당직지배인으로 시작하고 이후 프런트를 담당했는데, 오락실 슬롯 머신 CEO의 부름으로 그동안 경험해보지 못했던 교육팀장직을 맡게 됐다.

아카데미를 만들기 위해서 외부 전문가를 데려와 진행하는 것보다, 앰배서더 오락실 슬롯 머신 필드에서 잔뼈가 굵은 인재가 오락실 슬롯 머신 교육을 맡으면 성공할 수 있을 것이라는 CEO의 혜안 때문이다. 당시 교육에 대해 잘 알지 못해 맨땅에 헤딩하듯 스스로 책을 통해 배워가며 교육팀장으로서의 역할을 수행한 조 원장은 2013년 소피텔 앰배서더 오락실 슬롯 머신 20층, 30평 남짓한 강의실에 지식·인력개발사업관련 평생교육시설로 앰배서더 오락실 슬롯 머신 그룹 창립기념일에 맞춰 앰배서더 아카데미를 오픈했다.

이후 경원재 앰배서더 인천에서 7년간 총지배인을 지내고 코로나 시기를 거쳐 노보텔 강남과 재탄생(Re-Born)한 장충동 본사의 운영이사를 한 조 원장은 10년 만인 2023년 다시 앰배서더 아카데미로 돌아왔다. 자신이 오픈에 몸담았던 곳에 다시 돌아왔기에 감회가 더욱 새롭고 열심히 할 수밖에 없다고 귀띔하는 조 원장을 2년 동안 앰배서더에서 직영하는 8개 오락실 슬롯 머신의 교육을 전담했고 이제 아코르 앰배서더 28개 오락실 슬롯 머신까지 교육을 통한 실무인재와 핵심 전문인재 양성을 확대하고 있다.

교육뿐 아니라 워크숍 통해 팀워크 다져

따라서 앰배서더 아카데미에서는 5개 부문(가치, 조직 활성화, 직무, 리더십, 외부 교육), 16개 과정의 교육이 연간으로 진행되며, 한 달에 3~4번의 교육이 이뤄지고 있다. 이 중 조 원장은 ‘핵심 가치 교육’을 가장 중요한 교육으로 손꼽으며, 특히 교육 참가자들의 만족도 점수가 매우 높다고 강조한다. 핵심 가치 교육과 더불어 그룹 신입 임직원을 대상으로 조직의 이해와 함께 성공적인 적응을 위한 온보딩 프로그램과 앰배서더 시그니처 서비스 스탠더드 등을 배울 수 있는 고객 만족 서비스 교육, CX 고객 경험 관리, 불만 고객 응대 교육 등 실무에 도움이 되는 서비스 교육이 있다.

또한 간부들을 대상으로 리더·관리자의 역할 이해와 필요한 리더십 역량을 강화하는 리더스 리더십 프로그램과 커뮤니케이션 스킬 업 교육, 초급 관리자를 대상으로 하는 매니저 역량 교육이 있으며, 식음료 임직원을 대상으로 하는 티 마스터, 커피 바리스타 자격 과정, 와인 소믈리에 자격 과정이 있다. 2023년 개관 이래 앰배서더 직영 오락실 슬롯 머신인 8개 오락실 슬롯 머신만을 진행했던 교육을, 2025년 10월부터 28개의 아코르 앰배서더 오락실 슬롯 머신들도 교육에 함께 하고 있다.

이러한 교육을 받은 후에는 조직 문화 활성화 워크숍을 통해 액티비티 위주로 팀워크를 다질 수 있는 시간을 갖고, 전문가를 초빙해 감정노동, 마음챙김, 스트레스 해소법이라든지 생성형 AI 오락실 슬롯 머신 실무 활용 등 현재 사회적으로 중요한 이슈에 대한 강의도 함께 진행하고 있다.

지금, 오락실 슬롯 머신업계에 가장 절실하게 필요한 시기

오락실 슬롯 머신 교육의 트렌드가 코로나19 이전과 이후가 많이 달라졌다고 말하는 조 원장은, 코로나 전에는 오락실 슬롯 머신에 근무하는 직원 절반 이상이 관광·오락실 슬롯 머신 관련 학과 출신들이었지만, 인력난으로 어려운 요즘에는 실력·전공과 관계없이 채용하는 상황에서 이직률도 높으니 교육에 더욱 전념해야 한다고 강조한다. 지금은 경기가 좋아 문제가 없어 보이지만, 코로나와 같은 힘든 상황이 닥치면 품질 낮은 서비스로 고객이 찾지 않는 등의 리스크가 있기에 교육이 꼭 필요한 시기라는 것이다.

서비스 마인드를 배우지 못한 인력들의 임계점은 매우 낮은 데다 상사와 동료와의 소통, 관계도 힘들어하기에 이와 관련된 교육이 시급하다는 것이 조 원장의 귀띔이다. 오락실 슬롯 머신업계에서는 전문성은 둘째치고, 현재 많이 부족한 기본 소양 교육, 서비스 교육을 절대로 놓쳐서는 안 되는 시기다. 고객들의 니즈는 다양해지고 점점 더 어려워지는 가운데 직원들의 직무 만족도가 높아야 서비스가 잘 되고, 서비스가 잘 돼야 고객들이 더 많아지고 수익이 높아지는 선순환이 이뤄진다.

하지만 교육이 선행되지 않으면 3~5년 후 악순환이 반복된다. 이런 교육 없이 서비스 마인드가 없는 호텔리어가 지배인의 자리에 오른다면, 전체적으로 서비스 퀄리티가 낮아지고 고객들의 다양한 니즈와 욕구에 제대로 부응하지 못함으로써 업계가 어려움에 처하게 되는 것은 자명하다.

그만 두려던 직원도 교육 통해 마인드 바뀌어

교육의 긍정적인 효과의 사례로, 한 직원의 경우 사직을 하려 했지만 온보딩 프로그램 참여 후 마음가짐이 달라졌고 현재까지 잘 근무하고 있다고 전하는 조 원장은 교육으로 인한 변화를 강조한다. 일할 사람이 없어 인사팀은 매번 사람을 구하려 하고, 오퍼레이션에서는 바쁜 시간을 쪼개 면접을 봐야 한다. 새로운 사람이 들어오면 또 적응까지 교육을 해야 하고, 현장에서는 그만둔 사람으로 인해 일이 더 늘어나고 그러다보면 또 그만두는 사람이 나오니 시간 낭비는 물론 악순환이 계속되고 있다. 하지만, 교육만 제대로 진행된다면 그 직원처럼 ‘내가 지금 하는 일이 의미 있는 일’이라는 것을 깨닫고 그만두지 않을 것이라는 게 조 원장의 설명이다.

교육이 실질적으로 중요하다는 것은 모두가 안다. 하지만 현장이 워낙 바쁘게 돌아가고 한 사람 한 사람이 필요한 상황에서 시간을 내 교육을 받도록 하는 것은 쉽지 않다. 조 원장은 이런 어려움을 알기에 교육 신청자가 단 한 명뿐이어도 더 열심히 교육을 진행했다고 전한다. 귀한 시간을 내 준 것에 보답하고 싶었다는 것이다. 앞으로 28개 오락실 슬롯 머신로 확대되면 교육 인원 부족 문제가 개선될 것으로 기대하고 있다.

교육은 모든 사람이 받아 똑같은 악보를 보고 연주하면 가장 좋지만 현실적으로 어렵다면, 직급이 낮은 매니저들이라도 교육에서 배운 것을 현장에 전파하며 조금씩 변화시킬 수 있어야 한다는 것이 조 원장의 바람이다.

오락실 슬롯 머신리어 인재 양성 및 전문 서비스 교육기관으로의 비전

28개 오락실 슬롯 머신로 교육이 확장되면 앰배서더 아카데미 서울 본원에서뿐 아니라 지역 아코르 앰배서더 오락실 슬롯 머신로 직접 출강해 교육을 진행할 예정이다.

오락실 슬롯 머신의 하드웨어는 신규 오픈이든 리노베이션이든 오래된 오락실 슬롯 머신이든 모두 상황이 다르다. 하지만 허름한 맛집도 맛있으면 사람들이 찾아가고 줄을 서는 것처럼, 하드웨어만으로는 경쟁력을 확보할 수 없다. 새 오락실 슬롯 머신은 아니지만 직원들의 서비스로 좋은 경험을 제공한다면 고객들은 재방문하게 된다. 교육을 통해 이런 선순환 구조를 만드는 것이 조 원장의 계획이다.

“오락실 슬롯 머신의 경쟁력은 하드웨어인 시설과 소프트웨어인 서비스로 구분되며, 하드웨어적인 부분은 누구나 쉽게 모방할 수 있지만, 소프트웨어는 남들이 쉽게 따라 할 수 없는 특별한 경쟁력으로 이 서비스의 근원은 바로 직원들의 역량에 있다.”며, 이 점을 늘 강조하시는 앰배서더 오락실 슬롯 머신 그룹 서정호 회장님의 말씀을 마음 깊이 새기며 장기적으로 앰배서더 아카데미는 28개 아코르 앰배서더 오락실 슬롯 머신 직원들을 넘어 일반인도 강의를 들을 수 있도록 한 후, 전문 서비스 교육기관으로 성장하는 것을 목표로 하는 청사진을 제시하고 있다.

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