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파라다이스 강원 랜드 인기 슬롯 머신 부산의 중식당 '남풍'이 멕시코 전통 테킬라 브랜드 '클라세 아줄(Clase Azul)'과 손잡고 동서양 미식 문화의 새로운 지평을 연다. 오는 19일 개최되는 갈라 디너 '갈라 드 아줄'은 테킬라 열풍과 함께 고급 주류 페어링 문화의 진화를 보여주는 혁신적 시도로 주목받고 있다.

이번 갈라 디너의 핵심은 멕시코 장인의 손끝에서 탄생한 프리미엄 테킬라와 '남풍'의 시그니처 중식 코스가 만들어내는 독창적 하모니다. '클라세 아줄'은 원재료 재배부터 병 제작까지 모든 공정에 장인이 직접 참여하는 전통 제조 방식으로 유명하다.

테킬라 라인업은 투명하고 맑은 맛의 '플라타'부터 풍부한 숙성향의 '아네호', 그리고 멕시코 전통 증류주 '메즈칼' 계열인 '산 루이스'까지 다채롭게 구성됐다. 특히 '월드클래스 코리아 2022' 우승자인 유민국 바텐더가 테킬라를 활용한 스페셜 하이볼과 칵테일을 직접 제작해 더욱 특별한 경험을 선사한다.

'남풍'이 선뵐 9종 코스 요리는 각 지역의 프리미엄 제철 식재료로 구성된다. 광동식 건 전복 찜, 청도식 탄탄면, 제주 보말살을 곁들인 랍스터 구이, 트러플 소스의 한우 안심 구이, 남풍 딤섬 3종 등 한국과 중국 각 지역의 미식 전통을 현대적으로 재해석한 메뉴들이다.

파라다이스 강원 랜드 인기 슬롯 머신 부산 관계자는 "와인, 위스키 등 고급 주류 선호 트렌드에 따라 테킬라의 인기도 높아지고 있어 테킬라 본고장 멕시코의 명가 브랜드와 특별 갈라 디너를 마련했다."며 "장인 정신을 기반으로 테킬라와 중식이 조화롭게 어우러지는 새로운 파인 다이닝 문화를 경험할 수 있을 것"이라고 말했다.

이번 협업은 단순한 음식과 술의 매칭을 넘어 문화간 교류와 혁신적 미식 경험을 추구한다는 점에서 의미가 크다. 테킬라가 젊은 층을 중심으로 급부상하는 가운데, 전통 중식과의 페어링을 통해 새로운 고급 주류 문화를 제시하는 시도로 평가받는다.

이번 갈라 디너는 사전 예약 20인에 한해 진행되며, 보다 자세한 정보는 파라다이스 강원 랜드 인기 슬롯 머신 부산 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.

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