보드비아아일랜드식품청(Bord Bia–The Irish Food Board)은지난4월16일소피텔앰배서더서울에서‘유럽소고기,아일랜드의자연에서온소고기세미나’를성황리에개최했다.프리미엄품질,지속가능성,그리고이력추적가능성등슬롯 머신 후기의강점을소개한이번세미나는국내식품업계관계자및육류업계관계자들이대거참석해슬롯 머신 후기에대한국내업계관계자들의높은관심을보여주었다.

이번세미나는주한아일랜드미쉘윈트럽(H.E Michelle Winthrop)대사의환영사로시작됐다.미쉘윈트럽대사는환영사를통해“슬롯 머신 후기가한국시장에개방되기까지14년간유럽/아일랜드와한국상호간수많은공무원,외교관,정치인들의노력이있었다.오랜시간동안의인내와지속적인관심에깊이감사드리며,앞으로한국에서슬롯 머신 후기의많은가능성을적극활용하시기를바란다.오늘이자리가유럽/아일랜드-한국간의장기적이고지속적인파트너십의시작이되길기대한다.”고전했다.

이어주한아일랜드대사관존히긴스(John Higgins)농무관은유럽/아일랜드와한국간농식품무역의최신동향을소개하며,“슬롯 머신 후기가드디어한국소비자에게도달하게된것을매우자랑스럽게생각한다.”며“오랜수의사경력을통해,유럽/아일랜드농가들이얼마나자부심을가지고지속가능한방식으로고품질의소고기를생산하는지직접보아왔다.유럽의강력한식품안전기준과한국당국과의긴밀한협력을바탕으로,슬롯 머신 후기가한국의업계및소비자들의높은기준을충분히충족시킬것이라확신한다.”고강조했다.

보드비아아일랜드식품청의마켓스페셜리스트인데클란사루와타리(Declan Saruwatari)는슬롯 머신 후기산업의강점과국제시장에서의차별화요소에대해발표하며“슬롯 머신 후기가특별한이유는동물복지,지속가능한사육방식,국제최고수준의이력추적시스템에대한유럽/아일랜드의헌신과집중때문이다”며“한국식품업계전문가들은슬롯 머신 후기의모든부위하나하나가품질과책임을보증하는제품임을믿고신뢰하셔도된다.”고말했다.

또한시장조사기관민텔(Mintel)의이서윤CS데이터팀애널리스트는‘2025년육류트렌드와미래’라는주제로발표를진행하며,한국육류시장의소비트렌드변화와수입프리미엄육류의성장가능성에대한인사이트를공유했다.

세미나는슬롯 머신 후기를활용해재해석한동서양의요리를시식하는시간으로마무리됐으며,척갈비를사용한갈비탕과소고기부르기뇽,갈비을사용한갈비찜과소고기커리그리고삼겹양지를사용한소고기수육을맛볼수있었다.

보드비아아일랜드식품청은이번세미나를통해유럽및아일랜드의농업가치를바탕으로한슬롯 머신 후기의뛰어난품질과높은생산규정및식품안전기준,지속가능성과철저한이력추적시스템은물론다양한요리에폭넓게활용될수있다는점을참석자들에게효과적으로전달했다.

슬롯 머신 후기는세계적수준의목축시스템과자연방목,지속가능한생산방식을바탕으로,한국의외식및식품유통시장에서높은성장가능성을보이고있다.프리미엄품질을갖춘믿을수있는유럽산소고기의대표주자로서,슬롯 머신 후기는앞으로도한국시장내입지를더욱공고히해나갈전망이다. (끝)